• Inicio
  • Algunha cousiña sobre min…
  • Castellano

Receitas de Teixi

~ O meu blogue de receitas!

Monthly Archives: Novembro 2010

Torta 3 chocolates

23 Martes Nov 2010

Posted by recetasdeteixi in Postres, Tortas

≈ Deixar un comentario

Etiquetas

chocolates, fácil, rápida, tarta, tres

Adoro o chocolate! Para min non existe antollo de doce que non conteña algo de chocolate. Agora será cando a xente diga…a todo o mundo lle gusta o chocolate. Crédeme cando vos digo que non a todo o mundo…existe xente rariña por ahí que non disfruta deste placer de deuses. Este non é o caso do mozo da miña gran amiga Tania. A el encántalle o chocolate e é un dos máis ferventes admiradores dos meus postres. O nome deste blog ven un pouco a causa del, así como o motivo para facer esta tarta. El quería unha tarta con extra de chocolate e esta superou as súas expectativas e as de todo o grupo.

Respecto ó do nome do meu blog, resulta que un dos meus grupos de amizades chámanme de apelativo cariñoso Teixi. Por qué teixi? Pois porque é o diminutivo de Teixeira, o meu marabilloso pobo. Sempre falo do meu pobo e inchaseme o peito, porque é o máis bonito e o máis mellor do mundo; de ahí que usasen o meu diminutivo. Este blog naceu para evitar quedar con eles, levar un postre e pasar dez minutos copiandolle a receta a todos. Un día pensei que se creaba un blog, eles poderían acceder e eu podería ter unha compilación de receitas da que botar man. E aquí estamos…tentando sacar este proxecto adiante.

Ingredientes

  • 3 sobres de callada
  • 250 gr de chocolate negro/fondant
  • 250 gr de chocolate con leite
  • 250 gr de chocolate branco
  • 750 ml  de nata
  • 750 ml de leite
  • 150 gr de azucre
  • 1 paquete de galletas maría
  • 1 cullerada de manteiga
  • 1 chorriño de leite

Pasos

– Triturar as galletas coa manteiga derretida e o chorriño de leite.. Cubrir a base dun molde desmontable coa mistura.

– Poñer nun cazo 250 ml de leite, 250 ml de nata,  250 gr de chocolate negro, 75 gr de azucre e un sobre de callada. Ferver  a mistura remexendo para que non se pegue. Engadir ó molde.

– Repetir a operación cos outros dous chocolates tendo en conta que a mistura de chocolate branco non leva azucre. Botar cada capa unha vez callada a anterior.


Torradas con truco

23 Martes Nov 2010

Posted by recetasdeteixi in Postres

≈ 1 comentario

Etiquetas

bolos, orixinais, receita, torradas

Nunca me gustaron as torradas. Lembro que cando na casa quedaba moito pan duro, miña nai preparaba as torradas mollando o pan en ovo e poñendoas a fritir. Lembro que estaban moi secas e que a códea quedaba dura. O caso é que unha mañá desas perdidas diante da tele, facendo zapping tratando de atopar algo interesante (tarea que sendo día de semana e sendo pola mañá é case imposible), de repente nunha das canles empezaron a facer estas torradas. O cambio do pan por biscoito e a idea de empapar primeiro o biscoito en nata parecéume incrible. Probei a facela e o resultado superou todas as miñas expectativas. Pode facerse con croissants, con pan de leite, con medias noites ou ata con pan de molde (preferentemente sen códea) e está realmente delicioso. Nin sequera parecen torradas!!!

Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 250 ml de nata
  • Azucre
  • 1 paquete de pan de leite
  • 1 rama canela
  • canela en po
  • 2 ovos
  • fariña

Pasos

– Mesturar o leite e a nata coa rama de canela e unha cullerada de azucre e poñer a ferver con coidado de que non se pegue. Deixar temperar

– Partir os bolos pola metade e remollar na mistura de leite.

– Quitar os bolos do leite, escorrelos un pouco e pasalos por fariña e ovo batido.

– Fritir as torradas en abundante aceite e sacar unha vez douradas. Poñer a repousar en papel de cociña para que saia o exceso de aceite.

-Espolvorear cunha mistura de azucre e canela en po.

Recomendacións persoaiss

-Pode usarse calquera tipo de bolo, croissant, medias noites….

Artigos recentes

  • Trufas de voda
  • Madalenas de laranxa con pebidas de chocolate
  • Bica blanca de Laza
  • Tronco de coco de nadal
  • Palmeritas de despedida

Comentarios recentes

recetasdeteixi en Trufas de voda
mary en Trufas de voda
Silvia en New York Cheesecake
Silvia Fernandez en Bisocoito de chocolate para…
mary en Flan de queixo e leite co…

Arquivo

  • Setembro 2015
  • Marzo 2015
  • Xaneiro 2015
  • Novembro 2014
  • Outubro 2014
  • Xullo 2014
  • Maio 2014
  • Abril 2014
  • Marzo 2014
  • Febreiro 2014
  • Xaneiro 2014
  • Decembro 2013
  • Maio 2013
  • Xuño 2011
  • Abril 2011
  • Novembro 2010
  • Outubro 2010
  • Setembro 2010

Categorías

  • Biscoitos
  • Bombóns
  • cremas
  • Flans
  • Galletas
  • Postres
  • Roscas
  • Tortas

Receitas de teixi

RSS Feed

Escribe o teu enderezo de correo electrónico para seguir este blogue e recibir notificación dos novos artigos.

Úneche a outros 3 subscritores

Blog en WordPress.com.

Privacidade e cookies: Este sitio utiliza cookies. Ao continuar usando este sitio estás a aceptar a súa utilización.
Para saber máis, incluído como controlar as cookies, consulta aquí: Política de cookies
  • Seguir Seguindo
    • Receitas de Teixi
    • Already have a WordPress.com account? Log in now.
    • Receitas de Teixi
    • Personalizar
    • Seguir Seguindo
    • Rexistro
    • Iniciar sesión
    • Report this content
    • View site in Reader
    • Administrar as subscricións
    • Collapse this bar
 

Cargando comentarios...