Simulacro de tiramissu

Etiquetas

cumpreanos, fácil, receitas, tarta, tiramissu

Esta é a tarta por excelencia para cando se precisa algo rápido. De feito esta concretamente foi un regalo para a miña compañeira de piso. Chegou un día dicindo que ía facer unha pequena reunión con amigas e con nós por mor do seu aniversario, tiña todo preparado excepto a tarta. O seguinte que fixen foi ir ó súper e coller todo o que precisaba para montar esta tarta. O resultado quedou moi bonito e ela quedou contentísima. Unha receita única para tartas express. Tendo os ingredientes está lista en media hora.

Ingredientes

• 1 paquete de galletas cuadradas
• 500 ml de tona
• café
• wisky
• cogñac
• azucre
• nubes
• flores de decoración
• birutas de chocolate

Pasos

– Facer unha mistura con unha medida de café e a metade da medida de wisky e cogñac. Engadir azucre e remexer.

– Montar a tona e engadirlle azucre ó gusto.

– Mollar as galletas na mistura de café e facer unha placa do tamaño desexado.

– Poñer unha capa de tona.

– Alternar capas de galletas e tona ata a altura desexada.

– Decorar con birutas de chocolate, flores de decoración e nubes de azucre.

Galletas de coco

Etiquetas

coco, fácil, galego, galletas, postre, receita

Esta volve ser unha das receitas estrela de miña irmá. Dende que probei estas galletas namoreime delas polo sinxelas que son. Gústanlle a todo o mundo e poden facerse en moi pouco tempo, polo que son ideais para esas ocasións nas que se busca algo rápido e efectivo, xa que calquera cousa que teña que ir ó forno ou teña unha elaboración algo complicada…pode torcerse  xusto o día que queres que saia perfecto. 

Ingredientes

• 1 paquete de galletas maría redondas
• 250 gr de manteiga
• 6 culleradas de azucre
• 2 xemas
• leite
• cogñac
• coco relado

Pasos

– Mesturar con un tenedor a manteiga coas 6 culleradas de azucre e as dúas xemas ata facer unha crema.

– Mollar as galletas en leite con un chorriño de cogñac.

– Facer un sandwich coas galletas remolladas e a crema.

– Unha vez feito o sandwich pasalo por coco relado.

Torta 3 chocolates

Etiquetas

chocolates, fácil, rápida, tarta, tres

Adoro o chocolate! Para min non existe antollo de doce que non conteña algo de chocolate. Agora será cando a xente diga…a todo o mundo lle gusta o chocolate. Crédeme cando vos digo que non a todo o mundo…existe xente rariña por ahí que non disfruta deste placer de deuses. Este non é o caso do mozo da miña gran amiga Tania. A el encántalle o chocolate e é un dos máis ferventes admiradores dos meus postres. O nome deste blog ven un pouco a causa del, así como o motivo para facer esta tarta. El quería unha tarta con extra de chocolate e esta superou as súas expectativas e as de todo o grupo.

Respecto ó do nome do meu blog, resulta que un dos meus grupos de amizades chámanme de apelativo cariñoso Teixi. Por qué teixi? Pois porque é o diminutivo de Teixeira, o meu marabilloso pobo. Sempre falo do meu pobo e inchaseme o peito, porque é o máis bonito e o máis mellor do mundo; de ahí que usasen o meu diminutivo. Este blog naceu para evitar quedar con eles, levar un postre e pasar dez minutos copiandolle a receta a todos. Un día pensei que se creaba un blog, eles poderían acceder e eu podería ter unha compilación de receitas da que botar man. E aquí estamos…tentando sacar este proxecto adiante.

Ingredientes

• 3 sobres de callada
• 250 gr de chocolate negro/fondant
• 250 gr de chocolate con leite
• 250 gr de chocolate branco
• 750 ml  de nata
• 750 ml de leite
• 150 gr de azucre
• 1 paquete de galletas maría
• 1 cullerada de manteiga
• 1 chorriño de leite

Pasos

– Triturar as galletas coa manteiga derretida e o chorriño de leite.. Cubrir a base dun molde desmontable coa mistura.

– Poñer nun cazo 250 ml de leite, 250 ml de nata,  250 gr de chocolate negro, 75 gr de azucre e un sobre de callada. Ferver  a mistura remexendo para que non se pegue. Engadir ó molde.

– Repetir a operación cos outros dous chocolates tendo en conta que a mistura de chocolate branco non leva azucre. Botar cada capa unha vez callada a anterior.

Torta de Mazá

Etiquetas

fácil, mazá, tarta

Cando meu pai ve un pasteliño de masa follada con con mazá, é o primeiro que colle. Tratando de atopar a maneira de que puidese disfrutar de un pasteliño caseiro, naceu esta torta. É moi sinxela de facer, sobre todo porque o recheo non leva crema pasteleira.

Ingredientes

• 1 lámina de masa follada
• 2 mazás
• 1 bote leite condensado
• 3 ovos

Pasos

– Extender a lámina follada nun molde.

– Bater o leite condensado cos ovos e engadir a mestura ó molde

– Poñer as mazás cortadas en láminas encima da crema e meter no forno quentado a 200º

Recomendacións personais

-Para decorar a torta e que as mazás queden máis brillantes pódense pincelar con marmelada de melocotón ó sacar do forno.

-Outra opción é engadir xelatina incolora unha vez arrefriada a torta ou  pintar a mazá con caramelo antes de meter no forno.

-Se se desexa pódese engadir canela.